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全聚德推出奥运菜单大餐馆菜名有了体育味儿

时间:2021-03-23 07:09
本文摘要:网球沙拉、铁饼香菇、乒乓鸭肝酱……昨天,记者在一些老牌餐厅的菜单上,看到了这样一个新鲜的体育元素。相关方面预计,奥运会将为北京增加近200亿元的饮食消费零售额。目前,北京各大餐馆已转入临战状态。全聚德9家直营店上周统一上市由60道迎接奥运菜点组成的奥运菜单,月球突破北京餐饮界的奥运竞赛。 金牌高尔夫龙凤球、龙舟戏玉鲍…这些融合体育要素的菜形神兼备,味道更加国际化。

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网球沙拉、铁饼香菇、乒乓鸭肝酱……昨天,记者在一些老牌餐厅的菜单上,看到了这样一个新鲜的体育元素。相关方面预计,奥运会将为北京增加近200亿元的饮食消费零售额。目前,北京各大餐馆已转入临战状态。全聚德9家直营店上周统一上市由60道迎接奥运菜点组成的奥运菜单,月球突破北京餐饮界的奥运竞赛。

金牌高尔夫龙凤球、龙舟戏玉鲍…这些融合体育要素的菜形神兼备,味道更加国际化。记者在亚运村全聚德看到,来吃饭的客人拿着照相机,对着运动造型的料理有时拍照,特别是用肉皮冻结的水立方,蓝灯泡从下面映出白色半透明的肉皮冻结,像奥运会会会场的游泳馆一样酷。

奥运会菜单都是中英语双语对照,每道菜都有精致的照片和味道、营养成分说明,第一次吃饭的国内外消费者可以自由选择。奥运会将是全面展示中国源远流长餐饮文化的最差契机。鸿宾楼的烹饪大师侑建国告诉记者,即使是老字号的家庭料理也不应该有创造,低盐少油,适合健康市场的需求和外国客人的味道。

华天旗下的老字号已经用于中英文菜单了。很多餐厅都会为员工们开展英语、日语、韩语、阿拉伯语、马来语和手语六种语言培训,有些服务员已经用流利的外语说明了店铺史,非常简单的外语开展业务交流。目前,许多餐已经开始在国内外着名的饮食网站上发售自己的特色品牌,奥运会到来之前有更多的外国游客。


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